Perfekt zu Silvester, St. Patrick’s Day oder als Herz-Variante zum Valentinstag
Dieser süße Blätterteig-Glücksklee ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch unglaublich lecker. Unsere liebste Füllung ist Kokoscreme, aber auch Pistaziencreme, Nutella oder jede andere Lieblingscreme eignen sich hervorragend.
Zutaten
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1 Rolle Blätterteig
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Creme nach Wunsch (z. B. Kokos-, Pistaziencreme oder Nutella)
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Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
Den Blätterteig halbieren und eine Hälfte gleichmäßig mit der gewünschten Creme bestreichen. Anschließend die zweite Hälfte darauflegen und leicht andrücken. Mit einem Herzausstecher Herzen ausstechen und für die Kleeblätter jeweils vier Herzen an den Spitzen zusammenlegen.
In der Mitte einen kleinen Kreis ausstechen, damit alles gut zusammenhält. Für den Stiel einen schmalen Streifen Blätterteig abschneiden und leicht einrollen. Die fertigen Kleeblätter auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Wie man sehen kann haben wir die Reste mitgebacken, sie sehen optisch nicht so toll aus, geschmacklich sind sie aber top ;)