Wer Spargel liebt, hat häufig auch einiges an Schalen übrig. Viel zu schade, um diese zu entsorgen – denn daraus lässt sich noch hervorragend eine leckere und schnelle Spargelcremesuppe zaubern. Wer möchte, kann zusätzlich etwas Bruchspargel in die Suppe geben. Wir haben darauf verzichtet, da die Suppe als Vorspeise serviert wurde.
Wer keinen Schinken mag, kann diesen natürlich weglassen. Wir finden jedoch, dass das knusprig-salzige Aroma des Prosciuttos der Suppe das gewisse Etwas verleiht.
Manchmal entstehen die spannendsten Gerichte genau dann, wenn man sich nicht entscheiden will. Genau so ist diese Sushi-Pizza entstanden: die knusprige Basis einer Pizza trifft auf die frischen, feinen Aromen von Sushi. Das Ergebnis ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch geschmacklich überraschend harmonisch. Perfekt für alle, die gerne Neues ausprobieren oder ihre Gäste mit etwas Außergewöhnlichem beeindrucken möchten.
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Die Spargelzeit hat begonnen – und wer die feinen weißen Stangen genauso liebt wie wir, freut sich sicher über dieses schnelle Frühlingsrezept. Besonders praktisch: Es eignet sich wunderbar, um übrig gebliebene Ostereier lecker zu verwerten.
Locker, fluffig und herrlich aromatisch: Bánh bao sind gefüllte, gedämpfte Hefeklöße aus Vietnam. Die Kombination aus würzigem Schweinefleisch, zarten Glasnudeln und einem Wachtelei im Inneren sorgt für eine überraschende Füllung. Mit der süß-säuerlich-scharfen Soße werden sie zu einer echten Geschmacksexplosion.
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Arayes sind ein beliebtes Streetfood aus dem Nahen Osten – knusprig gebackenes oder gegrilltes Fladenbrot, das mit würzigem Hackfleisch gefüllt wird. Außen goldbraun und kross, innen saftig und aromatisch – perfekt als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht mit einem frischen Dip.
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