Arianes Foodblog

Wir wohnen in der Nähe der Saalburg, einem Römerkastell mit Archäologischem Park. Ein paarmal im Jahr finden dort Events statt bei denen man die Lebensweise der Römer kennenlernen kann.

Letztes Jahr gab es eine Veranstaltung bei der das Essen der Römer im Fokus stand. Es gab dabei allerlei zu probieren und an ein paar Ständen könnten die Rezepte mitgenommen werden.

Das heutige Rezept ist ein leckeres Römerbrot das von mir leicht abgewandelt wurde um eine Herstellung auch für uns zu Hause zu ermöglichen da ich nicht alle Lebensmittel in der Form kaufen konnte. Da ich aber davon ausgehe, dass jede römische Familie ihr eigenes leicht abgewandeltes Rezept hat nennen wir es "Foltins Römerbrot" ;)

Weiterlesen: Römisches Brot

Das Meatball Sandwich ist ähnlich der Subway Variante.

Schnell lecker, so wie es für ein Sandwich sein soll.

Weiterlesen: Meatball Sandwich

Das Gericht ist fantastisch um Reste aufzubrauchen. Ob Gemüse, Fisch, Wurst, Fleisch alles lässt sich hier ganz toll in unterschiedlichen Mengen einarbeiten und damit aufbrauchen. Das einzige was wirklich benötigt wird ist das Ei, ansonsten ab rein damit mit den gewünschten Gewürzen abschmecken und fertig ist ein leckeres Essen.

Weiterlesen: Lachs Spinat Omlette

Ich weiß nicht wie oft wir das Gericht bereits gemacht haben, aber es ist in den letzten 10 Jahren sicherlich eines der häufigsten Grillgerichte von uns gewesen (zumindest, wenn man Bratwurst und Steak außer Acht lässt). Ich hatte ursprünglich bei Instagram ein Beer Can Chicken gesehen und wollte es unbedingt ausprobieren. Das Hühnchen saß dabei auf einer Bierdose und wurde gegrillt.

Bei der Recherche wie man es am besten macht lass ich einen Artikel darüber, dass die Bedruckung der Bierdose gesundheitsschädlich sein kann aber es un-lackierte Dosen zu kaufen gibt. Meine erste Anlaufstelle hierfür war natürlich Amazon wie meistens, wenn ich Küchenutensilien suche. Ich fand nicht nur unzählige un-lackierte Dosen sondern auch einige welche mit einem Auffangblech ausgestattet waren. Dadurch wird das herauslaufende Fett davon abgehalten in den Grill / den Backofen zu tropfen. Ein selbiges kaufte ich, ich sag euch, die knapp 30 Euro haben sich mehr als ausgezahlt besonders da es auch noch Geschirrspüler geeignet ist ;)

Nach unzähligen drunken chicken kann ich die Begeisterung in den Testberichten bestätigen.
Das klassische drunken chicken wir mit einer Füllung von Bier gemacht. Als wir an einem Sonntag allerdings kein Bier zu Hause hatten nahmen wir Wein und es war meines Erachtens noch wesentlich leckerer. Wenn das Wetter übrigens mal nicht mitspielt, das Hühnchen gelingt auch ohne Probleme im Backofen.

Weiterlesen: Drunken Chicken