Als meine Eltern und Schwiegereltern sich eine Heißluftfritteuse kauften dachte ich an Pommes. Da wir nicht sehr oft Pommes essen sah ich keine Notwendigkeit uns auch eine Heißluftfritteuse anzuschaffen.

    Wir falsch ich doch lag.

    Neuster Versuch war ein ganzes Hühnchen in der Fritteuse zu garen - es war die pure Perfektion. Extrem knusprige Haut, kein Fett und super zartes Fleisch.

    Buttermilch Hühnchen

    Das Beste an allem?  Es werden nur 3 Zutaten benötigt :)

     P.s. ein kleiner Tipp am besten die Fritteuse nach draußen stellen. Es ist zwar kein Bratfett, aber das Hühnchen riecht trotzdem recht stark in der Küche.

     

    Wir haben ein neues Lieblingsgericht was wir in den letzten drei Wochen schon zweimal nachgekocht haben.

    Der Oktopus wird in einem leckeren Sud würzig gekocht und wandert im Anschluss auf einen Burger Bun. Wer keine Burger Brötchen mag brauch hier nicht auf das Gericht verzichten den es schmeckt auch super lecker auf Holzofenbrot oder Baguette. 

    Oktopus Burger

    Hackbällchen gehen doch immer oder? Auf einem leckeren Sandwich, überbacken mit Käse oder klassisch zu Pasta sind sie schnell gemacht und erfreuen große und kleine Menschen am Tisch.

    Die heutige Variante ist eine kleine Abwandlung der klassischen Hackbällchen die man zu Pasta kennt. Sie werden mit Fenchel und Fenchelsamen gemacht was ihnen ein besonderes Aroma gibt ohne einen zu aufdringlichen Geschmack zu entwickeln.

     

    Fenchel hackbällchen