Arianes Foodblog

Ich hab aktuell etwas Probleme mit meinem Magen, daher heute eine magenschonende Suppe ohne Zwiebel, Knoblauch und scharfen Gewürzen, wer keine Magenprobleme hat sollte noch eine kleine Zwiebel und etwas Knoblauch hinzugeben ;)

Wir mögen unsere Eintöpfe recht grob, wer es lieber etwas feiner mag kann die Würfel natürlich kleiner schneiden, dadurch verringert sich dann auch die Kochzeit.

Weiterlesen: Mediterraner Fischtopf

Kohlrabi eignet sich hervorragend als Low Carb Beilage. Zu Ostern wurde von uns eine neue Variante ausprobiert - Zitronen-Kohlrabi. Die Zitrone bringt den Eigenen Geschmack des Kohlrabis toll hervor und gibt dem Gericht Leichtigkeit und Frische.

Weiterlesen: Zitronen Kohlrabi

Die Spargelzeit neigt sich leider langsam dem Ende zu daher hier noch schnell ein schönes Gericht zum Ende.

Aktuell gibt es bei uns einiges an Spargel, ob klassisch mit Schinken und Kartoffeln, in einem leckeren Blätterteigstrudel oder wie heute gratiniert auf Ciabatta.

Das Rezept ist für ein Ciabatta Brot, je nachdem ob es als leckere Vorspeise, als Snack oder als Hauptgang gegessen wird reicht es für mehr oder weniger Personen. Bei uns waren es 2 Erwachsene und ein hungriges Kleinkind.

Weiterlesen: Gratinierter Spargel auf Ciabatta

Ein sommerlich, fruchtig, leckeres Süppchen das perfekt als Vorspeise, aber auch als vollständiger Hauptgang gegessen werden kann - je nach Hunger :)

Weiterlesen: Gazpacho mit Garnelen