Arianes Foodblog

Wir haben uns heute zum ersten Mal an ein koreanisches Gericht herangetraut.

Bibimbap ist in Korea sehr beliebtes Reisgericht mit verschiedenen Gemüsesorten, etwas Rindfleisch (oder Tofu), einem rohen (oder gebratenen) Ei und einer Chilipaste (Gochujang).

Der Name Bibimbap bedeutet grob übersetzt "Reis umrühren / mischen"

Das Gericht wird noch ungemischt serviert und direkt vor dem Essen vermischt.

Je nach Region sind die einzelnen Zutaten unterschiedlich, wirkliche Grenzen gibt es nicht und damit eignet sich das Gericht perfekt um Gemüsereste zu verarbeiten.

Weiterlesen: Bibimbap - koreanisches Reisgericht

Meatza ist eine leckere Pizzavariante deren Boden aus Fleisch - genau genommen Hackfleisch - besteht.

Um den hohen Fleischanteil etwas auszugleichen wurde sie bei uns ausschließlich mit Käse belegt, da wir uns gegen eine klassische Tomatensoße entschieden wurde bei uns auch auf den Käse verzichtet, wer möchte kann diesen natürlich hinzufügen für uns hat er nicht gefehlt.

Wer also kein Vegetarier ist und mal etwas Neues ausprobieren möchte ist hier genau richtig ;)

Weiterlesen: Meatza (Meat Pizza aka Fleischpizza)

Mindestens einmal die Woche essen wir Fisch. Wenn es sehr schnell gehen soll eignet sich dieses hier hervorragend :)

Weiterlesen: Lachs Pasta schwedische Art

Bolognese gibt es mittlerweile in unzähligen Varianten. Ab klassisch mit Rinder- oder Schweinehack, Wildhackfleisch oder Vegetarisch, für jeden ist etwas dabei.

Heute teile ich mit euch eine leckere Fisch Variante. Wir haben Kabeljau verwendet, es geht aber jeder andere etwas festere Fisch auch.

Weiterlesen: Fisch Bolognese