Vor einiger Zeit entdeckte ich bei Instagram ein Bild einer Regenbogenpizza. Diese wurde mit einem klassischen Hefeboden zubereitet. Obwohl ich Pizza mit Hefeteig sehr gerne essen fand ich die Kombination irgendwie nicht passend, daher probierten wir sie einfach mit Polenta Boden aus und es war richtig lecker :)
Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Wer möchte kann die Pizza rund machen und den Belag in Kreisen anordnen, wer eine Gemüsesorte nicht mag kann sie auch einfach durch etwas Anderes ersetzten z.B. Brokkoli durch Spinat, Tomaten gegen rote Paprika, Mais gegen gelbe Paprika.
