Wir haben jedes Jahr mindestens eine Minze im Garten, gegen Ende der Gartensaison hat sie sich meist so Stark vermehrt das es schwer wird ihr Herr zu werden, wir sind daher immer auf der Suche nach neuen Gerichten und Verwertungsmöglichkeiten.

    Da sowohl meine Mutter als auch mein Schwiegervater Marmelade und Gelees lieben kochen wir oft aus Obstresten Marmelade / Gelees obwohl wir sie selbst nur sehr selten (z.B. mit Scones) essen.

    Dieses Rezept eignet sich daher perfekt zur Verwertung der Minze und eignet sich dazu noch toll zum Verschenken.

    Minz Gelee

    Wir entdeckten kurz vor Weihnachten im Kühlregal des Supermarktes einen Glühweinsaft. Super lecker und alkoholfrei, daher perfekt wenn Kinder auch diesen Nachtisch essen wollen. Wer den Saft nicht findet, es ist Traubensaft mit Glühweingewürzt und lässt sich somit auch super selbst machen. Wer es lieber mit ein paar Promille haben möchte der kann hier natürlich auch normalen Glühwein nehmen.

    Glühweinbeeren

    1. Butterplätzchen
    2. Guiness Kuchen
    3. Bratapfel Muffins
    4. Apfel Käsekuchen mit Keksboden

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    17. Juni 2025

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