Die langen Wochenenden sind vorbei und man braucht etwas um sich aufzubauen, was eignet sich besser hierzu als ein leckerer Kuchen?
Genau! - ein erfrischender, nicht ganz jugendfreier Kuchen für die heißen Sommertage. Zum Glück schnell gemacht - ohne backen - nur das Warten, dass er im Kühlschrank fest wird dauert etwas ;)
Nach einer Party heißt es oft kreativ werden um die Überbleibsel möglichst sinnvoll aufbrauchen zu können.
Zu einem solchen Anlass entstand der Ananas-Streusel Kuchen. Wer keine Ananas mag (oder keine übrighat) kann auch ohne weiteres anderes Obst verwenden. Da wir neben Ananas auch noch Bananen übrig hatten machen wir den gleichen Kuchen mit Bananen für die Kollegen meines Mannes.
Es ist wirklich nicht einfach einen Namen für diesen Kuchen zu finden der ihn wirklich beschreibt ohne zwei Zeilen zu füllen. Jeder Bestandteil ist so wichtig um die Komposition zu kreieren so dass es schwer ist etwas nicht mit in den Namen zu nehmen.
Es ist einer dieser Kuchen die nicht gebacken werden müssen und durch die Früchte eine besondere Frische erhalten. Er ist sehr schnell gemacht man benötigt allerdings etwas Geduld den er muss über Nacht im Kühlschrank verweilen.
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