Gegrilltes Käse Sandwich ist ein absoluter Klassiker. Ob solo oder mit Salat oder leckerer Tomatensoße es ist immer lecker und super schnell gemacht.

    Je nach Geschmack können unterschiedliche Käsesorten genommen werden. Unser persönlicher Lieblingskäse ist hierfür Cheddar.

    Neben den verschiedenen Käsesorten haben wir diesmal eine Variante mit Miso ausprobiert und waren begeistert. Normal nutzen wir Butter um das Brot auf der Außenseite zu beschmieren und eine golden knusprige Kruste zu erhalten. Diesmal wurde sowohl Miso als auch Koriander in die Butter gemischt und es war köstlich.

    Unsere liebste Brotsorte für das Käsesandwich ist übrigens Sauerteigbrot aber es eignen sich auch alle anderen Brotsorten.

    Miso

    Wenn man sich sehnlichst besseres Wetter /Urlaub herbeiwünscht helfen "Urlaubsgerichte" - heute stand thailändisch bei uns auf dem Plan. Abgesehen von der schnibbel Arbeit super schnell und einfach und eine wahre Geschmacksexplosion im Mund.

    - Augen zu, Mund auf und Thailand hier bin ich :)

     

    thai

    Es gibt unzählige Varianten von Kartoffelküchlein, Kartoffelpuffern etc. Eine wirklich sehr lecker die noch dazu sehr einfach zu machen ist, ist die mit Nordseekrabben.

    Im Gegensatz zu normalen Kartoffel Küchlein nimmt man hierfür gekochte Kartoffel was es für mich persönlich vereinfacht da man die Kartoffeln stampfen anstelle von reiben kann - und die Finger danken es ;)

     

    Krabben