Die Füllung dieser leckeren Kräuterpfannkuchen ist eine Kombination aus fruchtigem Hokkaido Kürbis kombiniert mit knackigem Pak die Choi die ihre asiatische Note einer Kombination aus Sesam und Sojasoße zu verdanken haben. Das volle Geschmackserlebnis kommt jedoch erst mit der leckeren Käsesoße zustande.
Toll um die letzten Kürbise der Saison zu einem Geschmackserlebnis werden zu lassen.
Weiterlesen: Pfannkuchen Röllchen mit Kürbis und Pak Choi an Käsesoße
Pfirsiche gibt es aktuell überall, frisch lecker und saftig. Die beste Gelegenheit für dieses super schnelle Essen. Es eignet sich als kleines Essen (1/2 Pinsa pro Person) wie auch als Vollständige Mahlzeit.
Wer kein Pinsa bekommt kann auch Naan oder Flatbread nutzen. Natürlich kann man sowohl Pinsa, also auch Naan und Flatbread selbst machen.
Weiterlesen: Pinsa mit Mozzarella, Pfirsich und Balsamico Drizzel
Neben den asiatischen Reis-Hackbällchen mit grüner Soße gab es auf unserer asiatischen Platte noch leckere Tofu Würfel in einer Hoisin Soße mit Nashi Birne. Eigentlich sollte alles auf einem Salatbett liegen… aber der Salat blieb versehentlich im Kühlschrank und wurde an einem der nächsten Tage gegessen :D
Aktuell könnte ich mich ja in asiatisches Essen rein setzten. Für mich passt die asiatische Küche einfach perfekt zu den wärmer werdenden Temperaturen.
Kürzlich hatten wir eine asiatische #Freitagsplatte und besonders die Fleischbällchen hier hatten es allen angetan.
Salatgurken kennt man klassischerweise als kalte Speise, ob in Scheiben, auf dem Brot oder mit einem leckeren Dressing im Salat, hier scheinen die Möglichkeiten unbegrenzt.
… aber lauwarm? Ja! Es klingt ungewöhnlich ist aber wirklich lecker und sollte ausprobiert werden.
Weiterlesen: Kabeljau im Speckmantel mit lauwarmen Gurkensalat