Im Frühjahr, wenn der Bärlauch Saison hat ist dieses Gericht ein absoluter Traum.
Wer das Gericht nicht im Frühling zubereitet kann wie wir auf dem Foto den Bärlauch nur frischen Koriander ersetzten, dieser wird dann nicht eingerührt, sondern über das Gericht gestreut. Der Geschmack des Korianders passt wie der Bärlauch zu diesem leckeren, thailändisch angehauchten Gericht.
Eine leckere Beilage, wenn es nicht die klassischen Nudeln, Reis oder Kartoffeln sein sollen, ein klassischer Salat aber auch irgendwie nicht das richtige ist.
Super für Tage an denen es nicht mehr Winter aber auch noch nicht so richtig Frühling ist... ;)
Die gefüllten rote Beete Knöllchen sind nicht nur schnell gemacht, sie eigenen sich auch super für Besuch da man sie toll auch ein paar Stunden vorher vorbereiten kann und dann zugedeckt im Kühlschrank lässt bis sie in den Ofen kommen.
Wir waren an Weihnachten auf der Suche nach einem Gericht was gut vorzubereiten ist, ein bisschen Pepp hat aber doch nicht zu exotisch ist.
Wir sind momentan wieder dabei ein paar neue Gericht auszuprobieren. Recht oft habe ich auf Blogs und in Kochsendungen Suppen mit Popcorn gesehen und wir wollten das selbst auch ausprobieren.
Ein wirklich leckeres Gericht für Herbst und Winter ist Ente. Besonders gerne essen wir Entenbrust, eine Brust ist die perfekte Portion für zwei Personen.
