Passend zum fünften Mai (Cinco de Mayo) gab es bei uns eine leckere Burrito Bowl und da es auch noch Wochenende war musste natürlich auch noch ein leckeres Getränk dazu gereicht werden.
Was passt besser als Margaritas? Genau Chili Mango Margaritas J
Das Rezept eignet sich übrigens auch ganz hervorragend, wenn man neben den Cocktails auch Mocktails servieren möchte. Einfach erst am Ende den Tequila hinzufügen und schon können es alle genießen.
Benötigte Zutaten
für drei große Gläser
3 Tassen gefrorene Mango
Eine kleine Dose Mango inkl. leicht gesüßtem Saft
Etwas Kokosnuss Wasser
Je Cocktail 1 Schnapsglas Chili Tequila
Für den Glasrand
Tajin
Zubereitung
Die Zutaten in einen Standmixer geben und fein pürieren. Das Kokoswasser dient dazu es etwas flüssiger zu machen. Wenn kein Tequila hinzugefügt wird etwas mehr Kokoswasser dazugeben.
Den Rand der Gläser mit etwas Wasser befeuchten. Tajin auf einen flachen Teller verteilen, den Glasrad darin drehen.
Cocktails in die Gläser geben und genießen.
Wenn Cocktails und Mocktails gemacht werden die Gläser ohne Alkohol befüllen und anschließend den Rest nochmal kurz mit Tequila pürieren damit alles schön vermischt ist.