Arianes Foodblog

Wir lieben Gerichte die in einem Topf / einer Pfanne zubereitet werden können. Ob klassische Pasta, scharfe Nudeln oder Hühnchen mit Orzo, die Variationen sind hier Grenzenlos – sie haben jedoch eines Gemeinsam - es geht immer schnell und man hat weniger am Ende zum abspülen.

Weiterlesen: One Pot Hühnchen mit Knödel Eintopf

Gefüllte Teigtaschen sind definitiv eine Leidenschaft von uns, egal ob Tortellini, Wan Tan oder Maultaschen sie sind einfach lecker.

Die Variante die ich euch heute vorstellen möchte kommt ursprünglich aus Afghanistan und nennt sich Ashak.

Es ist ein überraschender Geschmack durch die Lauch -Koriander Füllung in Kombination mit der würzigen Tomatensoße und der Frische des kalten Joghurt Dips mit Minz-Aroma.

Weiterlesen: Ashak (Afghanische Teigtaschen)

Wir lieben Kimchi^* und haben meist auch ein Glas davon im Kühlschrank. Wir essen es häufig als kleine Beilage zum essen dazu, es gibt aber auch ein paar „richtige“ Gerichte damit die wir lieben und regelmäßig damit kochen wie etwa die Kimchi die ich euch heute vorstellen möchte oder das Kimchi Käsesandwich.

Weiterlesen: Kimchi Nudeln

Wir haben unsere Tajine* vor über 10 Jahren hier in Deutschland gekauft als ich damals ein Rezept entdeckte das ich unbedingt ausprobieren wollte. Über die Jahre verwand sie dann irgendwann im Vorratsraum. Als wir letztes Jahr unsere Herbstferien in Marokko verbrachten kamen wir jedoch auf den Genuss der wundervollen Gerichte die darin zubereitet werden können und seit der Zeit kommt sie bei uns wieder häufiger zum Einsatz.

Das heutige Rezept ist ein leckere Hühnchen Variante, das den Geschmack von salziger, säuerlicher Zitrone, herzhaften Oliven und der süße von Datteln mit zarten Hühnchenfleisch vereint. Ein wahres Träumchen.

Wer übrigens keine Tajine besitzt muss nicht direkt losrennen und eine kaufen, das Gericht kann auch in einem Schmortopf zubereitet werden.

Weiterlesen: Hühnchen Tajine mit Salzzitronen