Wir lieben Pizza. Am liebsten mit selbstgemachtem Teig und frisch vom Grill. Ja genau Grill, wir grillen unsere Pizza im Sommer draußen.
Man kann auch im Winter grillen, aber irgendwie passt das nicht zu Pizza.
Pizza aus dem Ofen ist auch lecker, jedoch haben wir auch dazu unter der Woche meist keine Lust (zumindest mit frischem Teig). Das ist aber auch weiter nicht schlimm den es gibt so viele leckere Pizza Varianten das für jeden Tag das passende dabei ist J
Heute stelle ich auch die Bagel Pizza vor. Super schnell und einfach zu machen. Wer mag nimmt natürlich selbst gemachte Bagel, aber das ist kein muss.
Belegt werden kann sie wie jede Pizza nach Geschmack. Bei uns war eine Kühlschrank Aufräumaktion die als Pizzabelag herhielt - Salami, geriebener Chedda und Pizzakäse sowie Feta. Als Basis diente diesmal Marinara, es eignet sich aber ganz hervorragend auch Pesto.
Zutaten für 3-4 Personen
4 Bagel
Marinara Soße / Pesto
Belag nach Wunsch (klassisch oder ausgefallen wie Pesto, Hühnchen mit Pfirsich)
Zubereitung
Die Bagel waagerecht halbieren. Für eine Minute bei 180°C in die Heißluftfriteuse geben. Dadurch ist die Schnittkante leicht knusprig und die Soße zieht nicht so schnell ein.
Die Soße auf den Bagel verteilen und nach Belieben belegen. Kleiner Tip, wir nutzen Backpapier in der Heißluftfristeuse damit ist es deutlich weniger Aufwand beim reinigen.
Geriebenen Käse geben wir immer erst darüber wenn die Bagel schon im Korb liegen, dadurch fällt weniger herunter.
Die Bagel für ca. 5min bei 180°C goldbraun backen und unmittelbar servieren. Sie können solo gegessen werden, schmecken aber auch toll als Beilage zu einem grünen Salat. Sollte eine hälfte oder mehr am Ende übrig sein schmecken sie übrigens auch kalt noch lecker.