Wir lieben Suppen. Diese Suppe ist toll wenn es wie aktuell noch kalt ist, trotzdem schon Frühling ist und man sich insgeheim in den Urlaub wünscht ;)

Die Suppe ist wärmend, aber durch die Zitrone und das Tomatenaroma fühlt man sich ab dem ersten Löffel in den Urlaub versetzt. Eine Mischung aus Minestrone und Hühnersuppe. Hört sich das nicht unglaublich lecker an? Probiert es aus ich bin sicher ihr werdet sie wie wir immer wieder kochen.

Wir haben alles selbst frisch gekocht, also inklusive der Brühe, wer keine Zeit hat oder eingefrorene Suppe nehmen möchte kann dies natürlich auch machen.

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Das leckere Gartengemüse wird nach und nach reif, da bieten sich Gerichte an die schnell zubereitet sind und das ganze leckere Gartengut ausnutzen. 

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Ein wärmendes Süppchen schadet nie, oder? Lecker mit viel Gemüse und Fisch und tollem Geschmack durch Curry, Kokos und Limetten. Durch den fruchtigen Geschmack ist sie auch absolut sommertauglich für nicht ganz so heiße Sommertage.

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Die Lachs-Spinat-Rolle ist eines meiner ältesten Lieblingsrezepte, die ich wirklich seit Jahren immer wieder mache. Es ist einfach zubereitet und lässt sich fantastisch vorbereiten. Sie eignet sich für Buffets, kalte Platten und als kalte Vorspeise.

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