Wir lieben hier Lachs. Es gibt unzählige Rezepte und seid unser kleiner Mann selbst essen kann können wir einfach ein bisschen mehr Lachs kaufen und ihn für Junior im Dampfgarer zubereiten.
Das folgende Rezept ist ein Klassiker in dem einfach das Fleisch für Fisch ausgetauscht wird und dank ein paar fertiger Lebensmittel fix zubereitet werden kann. Wer etwas mehr Zeit hat kann natürlich auch das Tzatziki / Zaziki und den Krautsalat selbst machen ;)
Benötigte Zutaten für 2 Personen:
- 200g TK Lachs aufgetaut
2 TL Gyros Gewürzmischung
- 1/4 Salatgurke in dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 frisches Fladenbrot
- 200g Krautsalat abgetropft
- 150g Zaziki
- Öl
Zubereitung:
Das Fladenbrot halbieren und aufschneiden ohne es durchzuschneiden, anschließend in den auf 100C vorgeheizten Ofen geben und für ca. 6min aufbacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsfilets für ca. 7min braten anschließend auseinanderzupfen (am besten geht das mit einer Gabel)
Brot mit Krautsalat, Gurkenscheiben, Lachsstücken füllen, dem Zaziki beträufeln und servieren :)