Gegrilltes Käsesandwich, gefüllt mit cremiger Guacamole und knusprigem Bacon…
…Wem jetzt noch nicht das Wasser im Mund zusammenläuft, sollte vielleicht aufhören zu lesen und den Blog direkt verlassen. ;)
Benötigte Zutaten für ein Sandwich:
-
-
2 Scheiben Sauerteigbrot
-
2 Scheiben Speck
-
1 TL gesalzene Butter
-
50 g würziger Cheddar, fein gerieben
-
2 TL Guacamole in Zimmertemperatur
Zubereitung:
Den Speck knusprig braten und anschließend auf Küchenpapier beiseitestellen.
Jeweils eine Seite des Brotes mit Butter bestreichen. Eine Brotscheibe umdrehen und die Hälfte des Käses darauf verteilen. Darauf die Guacamole geben und anschließend den Speck sowie den restlichen Käse schichten. Die zweite Brotscheibe mit der ungebutterten Seite nach unten darauflegen und leicht andrücken.
Das Sandwich bei mittlerer Hitze in einer Pfanne 2–3 Minuten goldbraun backen, bis der Käse schmilzt und sich mit der Guacamole zu einem cremigen Geschmackserlebnis verbindet.
