Langsam aber sicher steigen die Temperaturen in Deutschland – höchste Zeit, das Wochenende draußen im Garten zu genießen! Was gibt es da Schöneres, als abends zu grillen und dazu einen fruchtigen, eiskalten Drink zu schlürfen? Besonders dann, wenn der Drink ein Hauch Tropenfeeling mitbringt.
In den nächsten Wochen erwarten euch hier ein paar sommerliche Rezeptideen – den Anfang macht dieser Strawberry–Banana Batido, eine Art cremiger Milkshake mit lateinamerikanischen Wurzeln. Er ist super fruchtig, wunderbar erfrischend und lässt sich ganz einfach alkoholfrei oder als Cocktail servieren – ein Drink für alle!
Benötigte Zutaten für 6-10 Gläser
800 g Erdbeeren (frisch eingefroren oder TK-Ware)
2 reife Bananen
200 ml ungesüßte Kondensmilch (alternativ: gezuckert – je nach Süße der Früchte)
Optional zur Deko:
Frische Erdbeeren (je eine pro Glas)
Tajín-Würzmischung (Chili-Limetten-Pulver) für den Glasrand
Zubereitung
Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und fein pürieren, bis eine cremig-fruchtige Konsistenz entsteht. Durch die gefrorenen Erdbeeren sparst du dir zusätzliches Eis – für spontane Zubereitung kannst du aber auch Eiswürfel mitmixen.
Für die Deko den Glasrand leicht anfeuchten (z. B. mit Limettensaft) und in Tajín-Chili-Würzpulver tauchen – das gibt dem Drink einen tollen pikant-säuerlichen Kontrast. Zum Schluss mit einer frischen Erdbeere garnieren.
Ob pur als alkoholfreier Sommerdrink oder mit einem Schuss weißen Rum als tropischer Cocktail – dieser Batido bringt garantiert Urlaubsfeeling ins Glas.