Die klassische Sangria kommt ja bekanntlich aus Spanien und Portugal und ist eine gesetzlich geschützte Bezeichnung für ein Weinmischgetränk.
Das cocktailähnliche Getränkt wir traditionell aus Rotwein, Fruchtstücken und Fruchtsaft gemixt. Sangria wird kalt in Glaskaraffen gereicht und bei großer Hitze mit Wasser verdünnt getrunken. In Florida gibt es eine ähnliche Variante welche mit Limo gemixt wird diese ist in Spanien als Tino de verano bekannt.
Mein Rezept ist eine Mischung aus den sommerlichen Früchten Floridas mit dem Grundgedanken der Sangria. Wir nutzen hierfür entalkoholisierten Rotwein da er super passt, aber man kann natürlich auch einen alkoholischen Rotwein nutzen. Da unsere Früchte sehr süß sind und der Rotwein auch süß ist verzichten wir auf Zucker. Wer einen trocknen Rotwein nutzt kann das Spudel aber ohne weiteres durch Zitronenlimo ersetzen.
Benötigte Zutaten
0,75l Rotwein (wir nutzen Doppio Passo Rosso Alternativa – Rotwein ohne Alkohol aus Apulien)
0,5l Sprudel / trockener Sekt / Zitronenlimo
Ca 500g gefrorene tropische Früchte (wir nutzen gerne 300g TK Mangowürfel und 250g Wholey Dragon Smothie Bowl)
Eiswürfel
Zubereitung
Da kein Zucker extra hinzugegeben wird können alle Zutaten direkt zum servieren in die Bowl gegeben werden. Verrühren und servieren.