Gegrilltes Käsesandwich gefüllt mit cremiger Guacamole und knusprigem Bacon...
... Wem jetzt noch nicht das Wasser im Mund zusammen gelaufen ist sollte nicht weiterlesen und den Blog direkt verlassen ;)
Benötigte Zutaten für ein Sandwich:
- 2 Scheiben Sauerteigbrot
- 2 Scheiben Speck
- 1 TL gesalzene Butter
- 50g würziger Chedder fein gerieben
- 2 TL Guacamole in Zimmertemperatur
Zubereitung:
Den Speck knusprig braten, anschließend auf Küchenpapier beiseitestellen
Jeweils eine Seite des Brotes mit Butter beschmieren. Eine Brotscheibe umdrehen. Die Hälfte des Käses darauf verteilen, anschließend die Guacamole darauf verteilen und mit dem Speck und dem restlichen Käse genauso verfahren. Abschließend die zweite Brotscheibe die zweite Brotscheibe mit der ungebutterten Seite darauflegen und leicht andrücken.
Das Sandwich nun bei mittlerer Hitze in einer Pfanne für 2-3 Minuten goldbraun backen. der Käse schmilzt dabei und vermischt sich mit dem Guacamole zu einem unglaublichen Geschmackserlebnis.
