Die Temperaturen steigen langsam wieder, daher müssen langsam Essen her die schnell gehen.
Heute stelle ich euch ein leckeres Rezept aus der Heißluftfritteuse vor. Es hat einfach einen unglaublichen Geschmack, der Senf zusammen mit dem Apfelessig und den Kräuter ist eine fantastische Kombination. Wir hatten es mit Zucchini aus dem Garten und Kokosreis aber es passt auch perfekt zu einem leckeren Salat oder auf Sandwich. Es lohnt sich auch etwas mehr zu machen, da es auch kalt noch fantastisch lecker ist.
Zutaten für 3 Hühnerbrüste
3 Hühnerbrüste
2 EL Oliven Öl (ca. 30ml)
2 EL Apfel Essig
½ TL Dijon Senf
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
½ TL Knoblauchpulver
2 TL getrocknete französische Kräuter, wer lieber italienische mag kann auch diese nutzen
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander vermengen. Die Hühnerbrüste darin für mindestens eine Stunde marinieren.
Die Hühnerbrüste für ca. 20min bei 190°C in der Heißluftfritteuse garen. Nach 10min wenden. Die Marinade ist dann ganz leicht gebräunt an den Rändern. Die genaue Zeit hängt etwas von der Dicke des Fleisches ab.
Das Fleisch 5min ruhen lassen danach servieren.