Unter der Woche sind Essen die schnell gehen bei uns gerne gesehen. Ohne die Auftauzeit ist dieses Essen innerhalb von 25min auf dem Tisch, ich finde das kann sich sehen lassen.
Wir hatten unsere Flammkuchen Laugenstangen recht klassisch belegt, der Fantasie sind hier aber keine Grenzen gesetzt, wie beim klassische Flammkuchen kann man sich hier nach Lust und Laune austoben.
Benötigte Zutaten für 8 Laugenstangen
8 angetaute TK Laugenstangen
1 Becher Creme fraiche mit Kräutern
2 Scheiben gekochter Schinken in kleine Würfel geschnitten oder Schinkenwürfel
2 Lauchzwiebeln in feine Ringe geschnitten
150g geriebener Käse
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
Die Laugenstangen in der Mitte einschneiden und auseinander drücken.
Die Creme fraiche, den Schinken sowie die Lauchzwiebeln in die Laugenstangen füllen. Mit dem geriebenen Käse füllen und mit frisch gemahlenen Pfeffer würzen. Wer keinen würzigen Käse hat sollte noch etwas salzen.
Die Laugenstangen für ca. 20min im auf 200°C vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
Nach dem backen sollte man die Laugenstangen ein paar Minuten abkühlen lassen, dabei setzt sich der Belag und man verbrennt sich nicht den Mund ;)
Die Laugenstangen schmecken super frisch aus dem Ofen aber auch wenn sie vollständig abgekühlt sind.
