Die Kräuter sprießen bei uns im Garten und es ist eine Wohltat für die Nase an ihnen vorbei zu laufen. Neben der klassischen Verwertung im Essen probieren wir sie auch aktuell auch in Tee und in Wasser aus.
Als extrem lecker hat sich hierbei Thymian herausgestellt.
Wer lieber Rosmarien mag, ich hab hier auch eine tolle Variante für Holunder Sprudel
Benötigte Zutaten für einen Pitcher
4 EL Holunderblüten Sirup
Eiswürfel
200g Blaubeeren (es kann auch durch Orange, Mange etc. ersetzt werden)
10 Zweige Thymian
1,5l Sprudelwasser (je mehr Kohlensäure desto besser nach unserem Geschmack)
Zubereitung
Den Sirup in den Pitcher (großes Karaffe) geben, Blaubeeren und Thymian hinzugeben. Eiswürfel darüber geben das der Pitcher 3/4 gefüllt ist. Mit Sprudel auffüllen und langsam verrühren. Für mindestens 10min stehen lassen damit das Obst und die Kräuter den Geschmack an das Wasser abgeben.
Genießen
