Arianes Foodblog

Wir haben seit etwas mehr als einem Jahr einen SoLaWi Anteil an einem Bauernhof.

Saisonales und Regionales Gemüse und Obst stehen daher oft bei uns auf dem Speiseplan. Super ist, dass man nicht nur neue Dinge ausprobieren kann sondern auch etwas aus seiner festgefahrenen Einkaufsschiene herauskommt.

Ab und an gibt es auch Gemüse bzw. Obstsorten die ich an sich nicht mag, aber da sie im wöchentlichen Körbchen sind bin ich angeregt Zubereitungsmöglichkeiten zu finden um es am Ende doch zu mögen.

Heutiges Beispiel RUCOLA. Ich mag ihn überhaupt nicht, weder als Salat noch auf Pizza. Vor längerem erzählt mir jemand, dass er als Pesto ganz anders schmeckt - perfekt zum Testen also.

Was soll ich sagen - ich mag Rucola nun - aber nur als Pesto ;)  

Weiterlesen: Rucola Pesto

Gegrilltes Käsesandwich gefüllt mit cremiger Guacamole und knusprigem Bacon... 

... Wem jetzt noch nicht das Wasser im Mund zusammen gelaufen ist sollte nicht weiterlesen und den Blog direkt verlassen ;)

Weiterlesen: Bacon Guacamole Grilled Cheese Sandwich

Wer gerne Krustentiere wie Garnelen, Scampi und Hummer ist wird den Geschmack dieser leckeren Würzbutter lieben.

Sei eignet sich toll als Butter auf Burger Buns von Surf’n Turf Burgern aber auch einfach auf frischem Brot oder knusprigem Baguette. Einmal probiert werdet ihr unzählige Wege finden schnell wieder neue machen zu müssen.

Weiterlesen: Krustentier Butter

Zaziki ist so ein schnelles leckeres Sößchen das zu ungemein vielen Gerichten passt.

Ich finde sie ist so schnell selbst gemacht das es sich nicht lohnt sie fertig zu kaufen, so weiß man genau was drinnen ist und kann sie auf seinen persönlichen Geschmack einfach anpassen.

Weiterlesen: Zaziki