Der Hähnchensalat mit eingelegtem Gemüse ist ein rustikaler Salat der weniger mit der Optik als mit seinem Geschmack punktet. Er fühlt sich nach Omas Küche an.

Das Gemüse ist hier nur ein Vorschlag und man kann hier jegliche Gemüsereste aus dem Kühlschrank gut verarbeiten sofern das Gemüse nicht zu delikat ist, hier passt doch eher das festere -rustikale- Gemüse 😊

Bonus, dass Gericht lässt sich hervorragend vorbereiten und je länger es durchzieht desto aromatischer wird es.

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Dieser Bohnensalat ist sowohl sättigend als auch fruchtig frisch zur gleichen Zeit. Er kann toll als Beilage aber auch als Hauptgang gegessen werden.

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Dieser leckere, fruchtige Coucous Salat kann warm, lauwarme oder auch abgekühlt gegessen werden. Wie bei Couscous oft finde ich ihn frisch aus dem Kühlschrank etwas kompakt von der Konsistenz und würde hier eher abraten, aber das ist Geschmackssache.

Durch die Bohnen im Salat erhält er etwas nahrhaftes und kann solo gegessen werden, er schmeckt aber auch toll als Beilage. Wir hatten dazu scharfe Würstchen von der Türkischen Fleischtheke.

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Wie euch sicherlich schon aufgefallen ist lieben wir es im Sommer zu grillen und probieren daher auch immer mal wieder neue Salate als Beilagen aus. Zu lecker in Jogurt marinierten Lammspießen gab es bei uns beispielsweise diesen leckeren türkischen Kartoffelsalat - Bonus Punkt er ist ohne Mayo :)

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