Naan ist einfach köstlich – leider schmecken die meisten gekauften Varianten oft trocken und kommen nicht an das heran, was man beim Inder serviert bekommt.
Wir haben lange nach einem Rezept gesucht, das schön fluffig ist, und nun endlich eins gefunden, das perfekt gelingt.
Wer keinen Knoblauch mag, kann ihn einfach weglassen oder durch eine Kräutermischung aus fein gehacktem Koriander und Petersilie ersetzen. Besonders lecker wird es, wenn man ein wenig fein geriebenen Ingwer zusammen mit dem Knoblauch in die Pfanne gibt.




